Aprende a decorar galletas

Tartañam ofrece uno de los talleres más esperados por todos los aficionados a la respotería.

Si te gustan las galletas te gustará decorarlas y hacer de ellas un momento mágico y que mejor que hacerlo de la mano de Miriam Sánchez  y su "Chapix cookies".

El 4 y 5 de octubre ofrecemos dos talleres para que, tengas el nivel que tengas, puedas aprender a hacer unas galletas dignas de recordar. 

El taller del día 4 esta enfocado a principiantes o quienes desen consolidar su formación. El del día 5 será un taller más especializado dedicado a aprender a decorar de una manera única.

Aún nos quedan plazas, ¿te lo vas a perder?

Leer más

Ideas para decorar tartas

A veces nos gusta ser nosotros mismos los que decoramos nuestras tartas o los que colaboramos en momentos tan especiales como el primer cumpleaños de un hijo o nuestro aniversario.

A continuación os mostramos una serie de ideas sencillas y baratas para decorar tus tartas. 

Ahí vamos:

Tarta con Maltesers

Con banderitas

Con lacasitos

Tarta Kit Kat y Lacasitos

¿Cual es la que más te ha gustado? ¿Te atreves a probar las decoraciones caseras de tus propias tartas?

Leer más

Tartas, tartas y más tartas

Hoy nos gustaría invitaros a dar un paseo por las Tartas Tartañam. Ese privilegio normalmente reservado al comprador de la tarta hoy se amplia y somos todos los que podemos visualizar como son las tartas que hacemos en Tartañam.

Las tenemos para todos, niños, mayores, cumpleaños, graduación o aniversarios. No hay mejor forma de celebrar algo que con una tarta en la mesa y una cuchara en la mano.

¿Preparados para que se os haga la boca agua?

La tarta de Loli

Tarta Pocoyo para Álvaro

Camarero camarero

Celebrando la navidad

¿Puede ser más chic?

¿Habeis disfrutado con las tartas Tartañam?. Esperamos que os haya gustado esta pequeña muestra de lo que hacemos en nuestra tienda.

Tartañam, dedicación por lo dulce.

Leer más

Pequeños trucos de repostería

Fundir chocolate de manera fácil

Fundir chocolate parece sencillo, pero puede convertirse en un suplicio si se te quema o no se derrite.

Sigue estos pasos y no tendrás problemas:

• En el microondas:

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol. Lo metemos a potencia media, lo sacamos, lo removemos y lo volvemos a meter. Repetimos esta operación hasta que el chocolate quede perfectamente derretido.

• Al baño María:

Lo más importante es que no entre agua en el chocolate, ya que si le entra se queda duro y no ser derretirá bien. Por eso se debe hacer en un baño María con muy poca agua.
Lo ideal para que quede una crema de chocolate es, en este caso, añadir la mitad de su peso en mantequilla junto con el chocolate a derretir.

Azúcar glass casero

 

Ponemos un vaso de azúcar en la licuadora, le damos a la máxima velocidad unos minutos. Así obtendremos un azúcar glass como el que podemos adquirir en las tiendas, pero más rápido y barato.

Desmoldar un bizcocho pegado

 

A veces al retirar del horno un bizcocho te das cuenta de que se ha quedado pegado y debes dañar su aspecto para poder sacarlo del molde.

Hay un truco que consiste en dejar reposar durante unos minutos el molde con el bizcocho recién sacado del horno sobre un paño de cocina húmedo. Después verás como el bizcocho sale fácil.

Huevos en repostería

Normalmente los huevos que se utilizan en las preparaciones de repostería se recomienda que estén a temperatura ambiente. Tenlo en cuenta en tus postres.

Leer más

Un taller con Geraldine Gabasa

El domingo celebramos en Tartañam un curso de modelado muy especial. Fué a cargo de Geraldine Gabasa y duró todo el dia.

Para los que no la conoceis es una artista Venezolana experta en moldelaje. Hace unas creaciones increibles y para ella solo su imaginación es el límite a su trabajo. Sin duda una de las mejores.

Un día maravilloso rodeados de clientes espectaculares y muchas risas.

Hoy estoy aquí porque quería mostraros el resultado de ese taller y que salió de allí.

Para los que no pudisteis asistir a este curso, recordad que este viernes seguimos con los talleres. Esta vez, de Cupcakes e impartido por Fuensanta Hernández.
Os esperamos.

Leer más

La importancia de los pequeños detalles

Vivimos en un mundo tan acelerado que en ocasiones olvidamos el valor de las pequeñas cosas. El valor que tienen esos detalles un día cualquiera a las nueve de la mañana, esas pequeñas cosas que demuestran lo que sentimos por los que nos rodean.

Hace apenas unos días entregamos esta cesta-desayuno a una chica en el día de su boda. La cesta llevaba cupcakes y galletas con mensaje y era una preciosidad que dejaba con la boca abierta.

Era un regalo de una gran amiga que quería hacerle especial ese día desde primera hora de la mañana. ¡Y vaya si lo consiguió!.

Sin duda un regalo así es el más creativo y  por supuesto el primero que recibirá. Qué mejor forma de empezar el día que con un desayuno especialmente preparado para la ocasión. 

La ocasión la creáis vosotros, el cumpleaños de tu madre, el aniversario con tu pareja, el día del padre o como en esta ocasión el día de la boda de tu mejor amiga.

Leer más

Taller de figuras de porcelana, ¡un gran descubrimiento!

¿Pensabas que en Tartañam solo ibas a encontrar talleres de cupcakes? ¡Qué va! ¡Nosotras nos atrevemos con todo! Además de ofreceros últimamente unos talleres que son unos auténticos manjares, esta vez hemos cambiado la pasta de azúcar por pasta de porcelana para crear unas preciosas muñecas de porcelana en frío. Aunque hemos de decir que el mérito se lo lleva una auténtica experta en el tema, la venezolana Geraldine Gabasa Marcano, y por supuestos todas las participantes de este taller que nos dejasteis con la boca abierta cuando vimos vuestras creaciones J

Como ya es costumbre, aparte de aprender a elaborar cupcakes o, en este caso, muñecas de porcelana, el rato genial que pasamos con todas en la tienda es un auténtico placer ¡y desde aquí queremos daros las gracias por amenizarnos aún más las tardes! Siempre os decimos lo mismo, ¡no tengáis miedo en intentarlo! Si venís con ganas de aprender más la ilusión de sacar ese lado artístico que todas llevamos dentro (y muchas lo desconocen), no os costará nada modelar estas bonitas figuras.

Y ya que estamos en verano, lo que más apetece es hacer motivos estivales que acompañen con la temporada. En el primer taller hicimos una niña playera de lo más graciosa,  pero ojo, ¡cada figura era distinta ya que nuestras participantes quisieron personalizar su muñequita para que fueran únicas e irrepetibles! Gracias al éxito del primer taller, en el segundo nos atrevimos con una sirenita, cada una con sus diferentes detalles. ¡Quedaron perfectas! Y hablando de porcelana fría, ¿sabéis donde nació y cómo? Aquí tenéis un artículo muy interesante donde podréis informaros sobre el surgimiento de este arte decorativo: http://neneces.webnode.com.co/historia-de-la-porcelana-fria/

Seguro que algunas de nuestras chicas ya tenían pensado ese rinconcito donde iban a poner su figura. Y tú, ¿ya tienes el tuyo? Pues ve pensándolo porque el 28 de julio Geraldine volverá a visitarnos! Esta vez hemos pensado en una figura alta para `poder ver la técnica. ¿Se os ocurre algo? ¡Queremos conocer vuestras propuestas! Nos vemos en el próximo taller, ¡no faltéis! J

Leer más