Talleres en Tartañam

¿Te apuntas? Os pasamos nuestro calendario de talleres y acontecimientos de este mes. Ya no tienes excusa para perderte algo de lo que hacemos en Tartañam. En esta ocasión hemos pensado en toda la familia y puedes encontrar eventos para los mayores pero también para los más pequeños de la casa. Si tienes alguna duda o necesitas más información no dudes en contactarnos a través de nuestro Twitter (@tartanam) o Facebook ( https://www.facebook.com/Tartanam). Os esperamos en Tartañam!!  ...

Leer más

Galletas para tu boda

Hoy os queremos mostrar algunas ideas para celebrar tu boda como se merece. Son opciones maravillosas y originales para dar a tus invitados y que recuerden tu boda como la más dulce. A esta pareja le encanta el cine asi que decidimos hacer galletas con esa temática. ¿Qué os parecen?. ...

Leer más

Cómo hacer un glaseado

El glaseado es una técnica culinaria consistente en recubrir alimentos con una sustancia brillante, a menudo dulce.  A continuación os contamos dos técnicas para aprender a hacer un glaseado: Glaseado sencillo El glaseado sencillo consiste en poner el azúcar glas en un cuenco y añadir cucharadas de agua sin dejar de remover. El objetivo es formar una pasta muy fluida y trabajarla de manera enérgica hasta conseguir una mezcla pastosa. Para darle un color más blanco se añaden unas gotas de limón. Fácil, ¿verdad?. Glaseado Real Se tamiza el azúcar glas en un recipiente, se mezcla una clara de huevo con unas gotas de limón y se bate con una varilla hasta que alcance una textura espumosa, sin llegar al punto de nieve. A continuación, se vierte el azúcar tamizado y se remueve....

Leer más

Prepárate para Halloween

En Tartañam ya estamos preparados para celebrar Halloween como se merece. La tienda ya está llena de los accesorios necesarios para que este año tu casa y tu mesa se vista de los colores de esta fiesta. Mucho naranja y más morado. Os mostramos una muestra de lo que nos ha llegado: ...

Leer más

Aprende a decorar galletas

Tartañam ofrece uno de los talleres más esperados por todos los aficionados a la respotería. Si te gustan las galletas te gustará decorarlas y hacer de ellas un momento mágico y que mejor que hacerlo de la mano de Miriam Sánchez  y su "Chapix cookies". El 4 y 5 de octubre ofrecemos dos talleres para que, tengas el nivel que tengas, puedas aprender a hacer unas galletas dignas de recordar.  El taller del día 4 esta enfocado a principiantes o quienes desen consolidar su formación. El del día 5 será un taller más especializado dedicado a aprender a decorar de una manera única. Aún nos quedan plazas, ¿te lo vas a perder?...

Leer más

Ideas para decorar tartas

A veces nos gusta ser nosotros mismos los que decoramos nuestras tartas o los que colaboramos en momentos tan especiales como el primer cumpleaños de un hijo o nuestro aniversario. A continuación os mostramos una serie de ideas sencillas y baratas para decorar tus tartas.  Ahí vamos: Tarta con Maltesers Con banderitas Con lacasitos Tarta Kit Kat y Lacasitos ¿Cual es la que más te ha gustado? ¿Te atreves a probar las decoraciones caseras de tus propias tarta...

Leer más

Tartas, tartas y más tartas

Hoy nos gustaría invitaros a dar un paseo por las Tartas Tartañam. Ese privilegio normalmente reservado al comprador de la tarta hoy se amplia y somos todos los que podemos visualizar como son las tartas que hacemos en Tartañam. Las tenemos para todos, niños, mayores, cumpleaños, graduación o aniversarios. No hay mejor forma de celebrar algo que con una tarta en la mesa y una cuchara en la mano. ¿Preparados para que se os haga la boca agua? La tarta de Loli Tarta Pocoyo para Álvaro Camarero camarero Celebrando la navidad ¿Puede ser más chic? ¿Habeis disfrutado con las tartas Tartañam?. Esperamos que os haya gustado...

Leer más

Pequeños trucos de repostería

Fundir chocolate de manera fácil Fundir chocolate parece sencillo, pero puede convertirse en un suplicio si se te quema o no se derrite. Sigue estos pasos y no tendrás problemas: En el microondas: Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol. Lo metemos a potencia media, lo sacamos, lo removemos y lo volvemos a meter. Repetimos esta operación hasta que el chocolate quede perfectamente derretido. Al baño María: Lo más importante es que no entre agua en el chocolate, ya que si le entra se queda duro y no ser derretirá bien. Por eso se debe hacer en un baño María con muy poca agua. Lo ideal para que quede una crema de chocolate es, en este caso, añadir la mitad de su peso en mantequilla junto con el chocolate a derretir. Azúcar glass casero   ...

Leer más

Un taller con Geraldine Gabasa

El domingo celebramos en Tartañam un curso de modelado muy especial. Fué a cargo de Geraldine Gabasa y duró todo el dia. Para los que no la conoceis es una artista Venezolana experta en moldelaje. Hace unas creaciones increibles y para ella solo su imaginación es el límite a su trabajo. Sin duda una de las mejores. Un día maravilloso rodeados de clientes espectaculares y muchas risas. Hoy estoy aquí porque quería mostraros el resultado de ese taller y que salió de allí. Para los que no pudisteis asistir a este curso, recordad que este viernes seguimos con los talleres. Esta vez, de Cupcakes e impartido por Fuensanta Hernández.Os...

Leer más

La importancia de los pequeños detalles

Vivimos en un mundo tan acelerado que en ocasiones olvidamos el valor de las pequeñas cosas. El valor que tienen esos detalles un día cualquiera a las nueve de la mañana, esas pequeñas cosas que demuestran lo que sentimos por los que nos rodean. Hace apenas unos días entregamos esta cesta-desayuno a una chica en el día de su boda. La cesta llevaba cupcakes y galletas con mensaje y era una preciosidad que dejaba con la boca abierta. Era un regalo de una gran amiga que quería hacerle especial ese día desde primera hora de la mañana. ¡Y vaya si lo consiguió!. Sin duda un regalo así es el más creativo y  por supuesto el primero que...

Leer más

Taller de figuras de porcelana, ¡un gran descubrimiento!

¿Pensabas que en Tartañam solo ibas a encontrar talleres de cupcakes? ¡Qué va! ¡Nosotras nos atrevemos con todo! Además de ofreceros últimamente unos talleres que son unos auténticos manjares, esta vez hemos cambiado la pasta de azúcar por pasta de porcelana para crear unas preciosas muñecas de porcelana en frío. Aunque hemos de decir que el mérito se lo lleva una auténtica experta en el tema, la venezolana Geraldine Gabasa Marcano, y por supuestos todas las participantes de este taller que nos dejasteis con la boca abierta cuando vimos vuestras creaciones J Como ya es costumbre, aparte de aprender a elaborar cupcakes o, en este caso,...

Leer más

¡Las galletas de los campeones!

¡La selección española está que se sale! Primero empezamos empatando con Italia, después le ganamos a Irlanda, Croacia y por último Francia… ¡Conseguido! ¡Ya estamos en la Semifinal de Esta Eurocopa 2012! Y mañana miércoles España jugará contra su país vecino, ¡Portugal! La final se acerca y muchos no pueden dejar de pensar en este esperadísimo encuentro, desde que nos levantamos hasta que nos acostamos gran parte de nuestros pensamientos están puestos en “nuestro” equipo. Hay que reconocer que el deporte español está viviendo uno de sus mejores momentos y nosotros, como españoles, ¡nos sentimos más orgullosos que nunca!: Victoria de Rafa Nadal...

Leer más

¡Nuestros divertidos talleres!

Tenemos que admitir que últimamente los talleres se han convertido en todo un vicio para nosotras. Desde que tomamos la decisión y nos pusimos manos a la obra, aparte de pasar un rato estupendo, hemos conocido a gente simpatiquísima con la que esperamos coincidir en más ocasiones J Lo cierto es que hasta ahora hemos realizado un total de tres talleres en la tienda y todos han tenido un resultado fantástico, ¡mejor de lo que nos esperábamos!  El primero consistía en la elaboración del dulce de moda, ¡los cupcakes!; el segundo de ellos, también de cupcakes, pero esta vez haciendo un guiño a los sabores de nuestra tierra, ¡Murcia!; y el último...

Leer más

La receta secreta de nuestras galletas

¿Os habéis preguntado alguna vez cómo hacemos las galletas en Tartañam? ¿Os gustaría hacerlas también casa? ¡Pues no es tan difícil como pensáis! Hace tiempo localizamos esta receta en LaSorpresa de Clara y la verdad es que nos encantó. Toma nota ;) Para empezar, estos son los ingredientes que necesitas: 650 gramos de harina (tamizada). 250 gr. de mantequilla sin sal. 250 gr de azucar glass. 1 huevo (nosotras ponemos uno XL). Un poco de leche para ligar bien la masa. El aroma el que prefieras. Un vez que ya lo tienes todo, nos ponemos los delantales y… ¡A cocinar! Lo primero que hay que hacer es batir la mantequilla y el azúcar glas...

Leer más

¡Primer taller de cupcakes en Tartañam!

No hay nada más bonito y enriquecedor que compartir tu conocimiento y experiencia con aquellas pesonas que tienen ganas de aprender, ¡y una forma de hacerlo es con los talleres que proponemos en Tartañam! Todos los días pasamos horas y horas en la cocina intentando hacer nuestras mejores tartas, galletas o cualquier otro encargo que siempre nos piden con mucha ilusión, ¡y es que no podemos defraudarles ya que depositan toda su confianza en nosotras! Y cuando al final vemos la satisfacción en sus rostros una vez que han visto el producto acabado, ¡eso no tiene precio! Como dirían los ingleses... That's priceless!! Pero algo que realmente nos gusta...

Leer más

Clásicas, riquísimas y maravillosas, ¡las galletas!

Si tuviéramos que contar todas las galletas que hemos creado desde que abrimos Tartañam, ¡la lista sería infinita! Como ya comentamos en la última entrada de este blog, el gran reto que nos pone siempre a prueba son las tartas… ¡Pero las galletas tampoco se quedan atrás! Hasta día de hoy hemos horneado muchísimas, de diferentes formas, tamaños y colores. Las galletas son claramente un acierto y siempre dan ese toque ideal e original a cualquier evento que se presente. Unas de las últimas que horneamos fueron para nuestros amigos de Acho Pijo Güear, unos chavales geniales que siempre se portan muy bien con nosotras; otras anteriores a éstas...

Leer más