¡Primer taller de cupcakes en Tartañam!

No hay nada más bonito y enriquecedor que compartir tu conocimiento y experiencia con aquellas pesonas que tienen ganas de aprender, ¡y una forma de hacerlo es con los talleres que proponemos en Tartañam! Todos los días pasamos horas y horas en la cocina intentando hacer nuestras mejores tartas, galletas o cualquier otro encargo que siempre nos piden con mucha ilusión, ¡y es que no podemos defraudarles ya que depositan toda su confianza en nosotras! Y cuando al final vemos la satisfacción en sus rostros una vez que han visto el producto acabado, ¡eso no tiene precio! Como dirían los ingleses... That's priceless!! Pero algo que realmente nos gusta mucho y también nos parece una de las mejores partes de este oficio son los talleres J ¡Nos encanta conversar y el trato con la gente! Se nota que la sangre sureña corre por nuestras venas, ¡ algo muy típico de nuestro carácter mediterráneo!

Es más, nosotras también aprendemos mucho ya que la gente que lo frecuenta siempre tienen muy buenas ideas y las tomamos en cuenta. Como ya sabemos que (en este caso) 12 cabezas piensan mejor que una, qué mejor de manera de aprovechar esa oportunidad y sacarle el máximo partido; pero lo que realmente nos interesa es que los participantes aprendan a hacer estos deliciosos cupcakes en casa que ahora se han puesto tan de moda ^_^ Y todo hay que decirlo, los resultados suelen ser impresonantes. Por eso, como no queremos perdernos la oportunidad de tener este encuentro en el que, además de aprender a hacer estos riquísimos bocaditos dulces, también sabemos que vamos a pasar un rato muy agradable y divertido, ya que ese es nuestro rollo y siempre nos gusta transmitirlo ;) 

Por eso, este próximo 18 de Mayo haremos nuestro primer taller de Cupcakes de la mano de Fuensanta Hernández Tovar, toda una experta en el tema ;) ¡En nuestro próximo post os contaremos qué tal la experiencia! ¡Hasta la próxima queridísimos!

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Clásicas, riquísimas y maravillosas, ¡las galletas!

Si tuviéramos que contar todas las galletas que hemos creado desde que abrimos Tartañam, ¡la lista sería infinita! Como ya comentamos en la última entrada de este blog, el gran reto que nos pone siempre a prueba son las tartas… ¡Pero las galletas tampoco se quedan atrás! Hasta día de hoy hemos horneado muchísimas, de diferentes formas, tamaños y colores. Las galletas son claramente un acierto y siempre dan ese toque ideal e original a cualquier evento que se presente. Unas de las últimas que horneamos fueron para nuestros amigos de Acho Pijo Güear, unos chavales geniales que siempre se portan muy bien con nosotras; otras anteriores a éstas las hicimos para la gran GorriónParty donde lo pasamos fenomenal y conocimos a gente estupenda libre de prejuicios.

Hacer galletas es entretenido y una buena manera de relajar la mente. Pero sin duda la parte más divertida es decorarlas, si tienes un poquito de imaginación y creatividad, puedes hacer realmente unas autenticas obras de arte. Y hablando de artistas, no podíamos dejar de nombrar a la genialísima Arty McGoo y sus maravillosas galletas, sus creaciones son alucinantes y cada día nos sorprende con algo nuevo. ¡Wow!

¿Pero alguién sabe cómo nacieron las galletas? Si nos remontamos años y años atrás, comprobamos que éstas no surgieron como un dulce capricho o un tentempié para deleitar nuestros cinco sentidos, ni tampoco eran decoradas con ninguna gracia ni elaboradas con el menor cariño. Más bien consistían en una especie de pan con forma alargada que los marineros llevaban en sus largos periplos ya que eran fáciles de conservar y muy prácticas. Como podemos ver en la película de Disney Pocahontas, ¿os acordáis lo harto que estaba John Smith de comerlas cada día? Lo cierto es que no creemos que estuvieran demasiado buenas…  ;-)

Así es, debido a su fácil conservación y larga duración, durante los siglos XVI y XVIII la galleta sustituyó al pan y se convirtió en el alimente principal de los marineros que pasaban meses y meses en alta mar hasta que llegaban a tierra aquellos afortunados que sobrevivían a estas largas expediciones.

Ya veis, llevan más de 5 siglos y todavía las seguimos haciendo porque nos encantan y nunca pasan de moda ¡Que el ritmo no pare y larga vida a las galletas! 

Aquí os dejamos algunas de nuestra gran colección, ¡esperemos que os guste tanto como a nosotras nos gusta hacerlas! ;-)

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Una tarta solamente para ti... ¡no hay dos iguales!

En Tartañam trabajamos al servicio de la imaginación siempre :-)
Cada día es un nuevo reto para nosotras, una nueva "aventura" podríamos decir. Entre todas las tareas que realizamos en la tienda, una de las más interesantes y que realmente nos pone a prueba son las tartas fondant personalizadas.

Así es, durante la semana nos encargamos de elaborar un número de tartas cuyo destinatario es un público de los más variado, de todos los gustos y diferentes edades; desde los más pequeños hasta los más mayores. Y claro, normalmente suele ser una sorpresa ya que los protagonistas no se lo esperan para nada ;-) Nos encanta ver las caras de alegría en las fotografías que nos envían los amigos o familiares de los cumpleañeros sorprendidos! Siempre pensamos: ¡Lo hemos conseguido una vez más! :-) Un aliciente esencial que nos motiva a mejorar cada día para ofreceros lo mejor.

Cada goloso en el mundo puede disfrutar de una tarta personalizada, no existe límite, sólo hace falta un poco de maña, imaginación, creatividad y sobre todo muchas ganas. Por eso, para que esa tarta sea única e irrepetible, siempre intentamos que la personalidad de los destinatarios o sus gustos queden reflejados en ellas y esto lo convierte en algo muy especial. Mi hermana y yo trabajamos con cariño e ilusión para que las tartas queden al gusto de los clientes :-) ¡Pero no creáis que esto es pan comido! Pasamos muchas horas en la cocina trabajando non-stop, pero el resultado nos demuestra que siempre merece la pena.

¿Y qué tipo de tartas hacemos?
Normalmente las “mamis” de los más pequeños siempre nos piden que las las elaboremos con sus personajes de dibujos favoritos: Pocoyó, Mickey Mouse, Frankestein, Hello Kitty, Pufles...

Cuando las hacemos sobre las profesiones de los cumpleañeros, ahí tenéis algunas :-) ¡Éstas fueron para un abogado, un carnicero y un camionero!

Para el joven abogado, le preparamos una tarta muy original y divertida... ¡No se lo esperaba para nada! :-)

Una tarta con forma de chuletón para un carnicero y padre de familia... Seguro que nunca se había comido un filete así ;-)

¡Y otra para un camionero! Su mujer nos dejó una foto de su camión y cuando vio la tarta... ¡nos dijo que se quedó alucinado!

Y en cuanto las aficiones de los soreprendidos: la bicicleta, el dominó, la fotografía, la moda... :-)

Esta tarta fue para una madre a la que le encantan los bolsos, y por eso sus hijos decidieron regalarle uno, ¡pero hecho de tarta! Al principio se pensó que era de verdad, nos comentó una de las hijas :-D

Esta tarta con forma de dominó fue para un padre de familia que se pasa el día trabajando y, cuando tiene tiempo, aprovecha para jugar con sus amigos a su pasatiempo favorito, ¡el dominó!


¿Y la tuya cómo te gustaría que fuera? Mejor no te lo decimos… ¡Es una sorpresa! ;-)

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Sencilla receta de CakePops

A petición de una seguidora de Tartañam ;-) ¡os dejamos aquí la receta de los CakePops!

No son nada difíciles de preparar y además están para chuparse los dedos. Si quieres sorprender a tus invitados, amigos o pareja, prepárales unos deliciosos CakePops, ¡¡les encantarán!!

Los CakePops son una bolitas de bizcocho cubiertas de chocolate (o lo que le queramos poner) con decoraciones por encima. Precisamente hace poco recibimos en tienda algunos artículos para elaborar este postre tan original (palitos, cajitas y otros adornos). Además de tratarse de un dulce riquísimo y super original, también pasas un buen rato haciéndolo y decorándolo a tu gusto. Invita a tus amigas a casa y preparad algunos, ¡ya veréis qué divertido!

Para empezar a practicar y ver cómo te salen los primeros, puedes comprar directamente un bizcocho ya hecho o unas magdalenas que te resulten económicas.

El primer paso consiste en desmigar la magdalena y mezclarla con lo que queramos (nutella, sirope de cualquier sabor, dulce de leche ... ¡lo que más nos guste!)

Una vez que lo hemos mezclado todo bien, hacemos una masa consistente y luego empezamos a crear las bolitas.

Después lo metemos en el frigorífico para que éstas endurezcan un poco (esperamos aproximadamente unos 30 minutos)

Cuando ya se han enfriado las bolitas, calentamos un poco de chocolate cobertura a fuego lento. Entonces agarramos un palito, mojamos la punta en el chocolate caliente y lo pinchamos en la bolita. Lo volvemos a meter en el frigorífico para que ésta se adhiera a él y quede bien sujeta. Esperamos unos minutos. Cuando ya las hemos sacado del frigorífico, con el mismo chocolate que habíamos calentado antes cubrimos todo el CakePop. Y ya por último, lo adornamos a nuestros gusto.

Ahí lo tenéis ^_^

Fácil, ¿verdad? Seguro que ahora os animareis a hacerlo. Contadnos cómo os han quedado o subid una foto en Tartañam que lo veamos :-)

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¡Nuestras tartas para "Gorrión Party"!

¡Seguimos con la Gorrión Party! No es que queramos ser pesadas, pero la fiesta dio para tanto que no podíamos dejar de enseñaros algunas de nuestras creaciones más chulas :-)

Como ya os comentábamos el otro día, para el evento hicimos infinidad de galletas de todas las formas, colores, tamaños… y lo mejor para muchos, ¡las dos tartas que preparamos! Todo el mundo estaba invitado a probarla y lo cierto es que no sobró nada de nada.

Ésta es una de ellas, la tarta arco iris, una tarta preciosa porque en el momento que la partes descubres todos los colores del arco iris, es tan colorida y llama tanto la atención… y para qué negarlo, ¡¡está buenísima!!

Ya que se trataba de un evento musical, ¿cómo no íbamos a hacer una tarta que tuviera forma de disco de vinilo?

Y bueno, ¡¡por supuesto nuestras galletas tampoco podían faltar!! Éstas van a juego con la tarta-disco ;-)

Y por último, estos simpáticos monstruitos de las galletas que nadie esperaba. ¿No son una monería? :-)

¡Os seguiremos sorprendiendo! Gracias por confiar en nosotras.

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Próxima parada... ¡"Expotarta" en Madrid!

¡Qué ilusión! ¡Tartañam se va de feria! Y qué fantástica oportunidad para conocer las creaciones de muchos artistas que se reunirán los próximos sábado 21 y domingo 22 de abril de 2012, de 10:00 a 20:30 en el hotel "NH Eurobuilding" de Madrid. C/ Padre Damián nº 23, esq Alberto Alcocer.
No podíamos perdernos esta ocasión y por supuesto no hemos dudado ni un segundo en apuntarnos a esta feria bajo el nombre de Expotarta. Para los que todavía no sepan muy bien de qué estamos hablando, Expotarta es una feria que cuenta con 1000 metros cuadrados y en ella se concentrarán los expositores con cualquier tipo de producto relacionado con la elaboración de la tartas y los dulces más populares del momento.

Va a ser una jornada muy dulce que seguro nos va dejar un muy buen sabor de boca. Pero nosotras no vamos a ser las únicas que disfrutemos del evento, si tú también quieres pasarte por ahí y ver todo lo que hacemos, solamente tienes que pagar 1 euro y ya tienes tu entrada a Expotarta. Además, y con más razón todavía, el dinero de las entradas recaudado irá destinado a la asociación solidaria Médicos del Mundo. ¡Ya no tienes excusa para no ir!

Igualmente, en la feria habrá demostraciones completamente gratuitas como clases con diseñadores internacionales, concursos, degustaciones… ¿Todavía te lo estás pensando? Muchos de los participantes son artistas de la talla de Alma de "Alma's Cupcakes Madrid", Paul Bradford o Djalmma Reinalldo entre otros. Aprovecharemos la ocasión para preguntarles por sus creaciones y sus mejores consejos. Sin dura será un día perfecto para intercambiar impresiones, ideas, consultar algunas dudas… ¡todo lo que se nos ocurra!

Y ahora viene lo que más nos gusta… ¡los concursos! ¿A que te están entrando ganas de ir con todo lo que te estamos contando?

Pues bien, ahora nos toca a nosotras demostrar de lo que somos capaces de hacer y jugar todas nuestras cartas. El concurso será totalmente anónimo para que todos participemos con las mismas ventajas y sea lo más limpio posible. Asimismo, las creaciones deberán ser presentadas a las 8:00 horas del sábado 21 de Abril. Éstas se deberán presentar en una base de 35 cm de diámetro o de lado como máximo y, finalmente, se valorará la presentación, la armonía, y principalmente la técnica.
Una nota muy importante a tener en cuenta: para garantizar la limpieza y el anonimato, no se debe de publicar ninguno de los diseños del concurso en internet, hasta que no haya terminado el mismo.

El concurso presenta diferentes categorías y se dividen en: Tarta de Boda, Tarta Infantil, Flores, Cupcakes, Galletas y un concurso destinado únicamente para los más pequeños. Puedes ver más información aquí.
Dulcifica tus sentidos al máximo por un día y acércate a Expotarta. ¡No te la puedes perder! Si eres un/a goloso/a incondicional y te encanta el mundo de la repostería, ésta es tu feria.
¡Que tengáis todos un buen día y esperamos vernos muy pronto en Exportara! ¡Una feria para comérsela!

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¡¡Tartañam en Gorrión Party!!

Esta última semana ha sido muy movidita para nosotras, ¡pero ha merecido la pena! El sábado participamos en el esperado evento Gorrión Party, ¡y la verdad es que salimos muy contentas! Para los que anden un poco despistados y no sepan de qué estamos hablando, Gorrion Party es una fiesta alternativa conocida a nivel nacional con raíces arraigadas en el underground murciano. Se trata un evento cargado de música cuyo público que lo frecuenta aporta sin ningún prejuicio una variedad de gustos sexuales. Y además, ¡ya va por su quinta edición!
No quisimos perdernos esta celebración y gracias a ella tuvimos la oportunidad de mostrar algunas de nuestras creaciones :-). Como no podía ser de otro modo, nuestras galletas portaban los motivos de la fiesta: gorriones por supuesto, discos de vinilo, simpáticas notas, puzles, gafas de sol… Está feo que lo digamos nosotras, ¡pero lo cierto es que nos quedaron chulísimas!

A eso de las 17.00 de la tarde nos plantamos las dos en la calle, en Bar Ocio, con nuestra mesita donde colocamos las galletas que habíamos creado para este evento. Las camisetas que llevábamos, con el logo de Tartañam, también gustaron mucho :-)

Vendimos muchas galletas y mucha gente se interesó por nuestro negocio :-) Para la ocasión, elaboramos dos tartas de muestra gratuitas para los asistentes: una blanca por dentro y muy colorida por fuera y otra con forma de disco. ¡Y lo cierto es que causaron sensación! Las galletas eran de todos los tamaños, desde 1 euro la más pequeñita hasta 5 euros la más grandota. Siempre nos ocurre lo mismo cada vez que creamos una tarta, galleta, cupcake... le ponemos tanto cariño y esfuerzo… y el resultado es tan genial… ¡que veces da pena comérselo! Aunque el sabor se lo perdona todo porque están riquísimas :-) Y por último, también conocimos a unas chicas súper majas que hacen unos maceteros alucinantes. ¡Echadles un vistazo en su blog!
Fíjate si lo pasamos bien que hasta las 12 de la noche nos quedamos. ¡Gracias Gorrión Party! :-)

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